Spaghetti mit frischen Tomaten Zum lunch geeignet: leicht und gesund. Zutaten: 1 Pfund frische Tomaten (geachtelt), 1 EL Olivenöl, 3 gehackte Knoblauchzehen, Basilikum und Oregano (gerebelt), 1 Tl. Salz, Pfeffer, 1 Glas Wasser Zubereitungszeit: eine halbe Stunde Alle Zutaten in einen Topf geben, langsam zum köcheln bringen und bei wenig Hitze eine halbe Stunde in Ruhe lassen. Ein halbes Pfund Spaghetti (No 72) zusammen mit 1 Schuss Olivenöl in reichlich kochendes Salzwasser geben. Rechtzeitig herausnehmen und auf 2-3 Teller verteilen. Tomaten darüber geben - fertig.

Bilder: www.lukemarvin.de